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Omas Vanillekipferl Rezept - klassisch

Was wäre Weihnachten ohne den Genuss von leckeren Keksen? Gab es als Kind in der Adventzeit etwas schöneres, als den Duft von Omas frischen Keksen? In Omas Kochbuch haben wir ein traditionelles Vanillekipferl Rezept gefunden. Ganz einfach und schnell zum Nachbacken, mit bestimmt großer Wirkung bei Ihren Kindern und Freunden. Gutes Gelingen!

Zutaten

* 300 g glattes Mehl

* 250 g Butter

* 100 g Staubzucker

* 100 g geschälte, fein geriebene Mandeln

* Vanilleschote und Staubzucker zum Überzuckern

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Staubzucker und Mandeln einen Mürbteig zubereiten. Die Zubereitung kann per Hand oder mit der Küchenmaschine erfolgen.

Danach 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen!

Längliche, ca. 1 cm dicke, Rollen formen. Schneiden Sie diese in ca. 5 cm lange Stücke. Daraus die Kipferln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im auf 170° vorgeheizten Backrohr ungefähr 20 min. lang backen. Die Backzeit und Temperatur kann je nach Backrohr leicht varieren.

Wer Probleme beim Formen der Kipferl hat, findet nachstehend eine Videoanleitung mit der die Kipferl garantiert eine schöne Form bekommen.

Die Vanilleschote entlang der Mitte aufschneiden und das Innere mit dem Staubzucker mischen. Die noch heißen Kipferl mit der Vanille-Staubzuckermischung bestreuen.

Viel Spaß beim Backen und Kekserl naschen!

Tipp zum Vanillekipferl Formen

 

Salzkammergut Kekserlmarkt

Wer aus welchen Gründen auch immer, selbst keine Zeit zum Kekse backen hat, den können wir wärmstens den Salzkammergut Kekserlmarkt in Bad Goisern empfehlen. Jedes Jahr finden sich Frauen aus den verschiedensten Vereinen zusammen und backen Kekse für den Salzkammergut Kekserlmarkt. Viele besondere und vor allem handgemachte Kekssorten lassen sich vor Ort ergattern. Aber seien Sie pünktlich so manche Besonderheit ist schnell ausverkauft!

Salzkammergut Kekserlmarkt
Samstag, 2. Dezember 2017
14:00 - 17:00 Uhr
Altenheim Bad Goisern
Bahnhofstraße 1,
4822 Bad Goisern am Hallstättersee

Kontakt
renate.stummer1@aon.at

Informationen zum Welterbe Advent

Gerne übersenden wir Ihnen kostenlos den Informationsfolder zum Welterbe Advent 2016 - einfach jetzt kostenlos bestellen und per Post erhalten oder als Pdf downloaden. Zur Prospektbestellung ...

Kontakt

Ferienregion Dachstein Salzkammergut

Kirchengasse 4
4822 Bad Goisern am Hallstättersee
Tel.: +43 5 95095
Fax: +43 5 95095-74
E-Mail: info@dachstein-salzkammergut.at

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