--- title: Brotbacken, Mühlencafé und Führungen Erlebnismuseum Anzenaumühle Bad Goisern am Hallstättersee url: "https://dachstein.salzkammergut.at/oesterreich-veranstaltung/detail/430251046/brotbacken-muehlencafe-und-fuehrungen.html" description: Dieses Jahr ist es wieder so weit. An sechs Terminen werden die leckeren Anzenaumühlner Brotlaibe im Erlebnismuseum in Bad Goisern am Hallstättersee gebacken. Führungen und ein Mühlencafé finden am gleichen Tag statt. image: "https://dachstein.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/dachstein-salzkammergut/header/header-seitenbreite/region-sommer/Header-Panorama-Dachstein-Salzkammergut-Foto-Sven-Posch-www.360Perspektiven.jpg" date: 2012-03-01 modified: 2026-03-06 --- # Brotbacken, Mühlencafé und Führungen Erlebnismuseum Anzenaumühle Bad Goisern am Hallstättersee Brotbacken, Mühlencafé und Führungen ====================================== 29.06.2027 / 10:00- 15:00 ([weitere Termine](#)) Bad Goisern am Hallstättersee, Erlebnismuseum Anzenaumühle Führungen, Fahrten, Touren, Kulinarisches, Diverses Kulinarisches, Führung ![](https://assets.tourdata.at/260x195/266163/C0484C784F95FC0B1D7FC052296F44AFDD1FC9892FBFEDA2DE0CE9F7D351E95C/freilichtmuseum-anzenaumuehle-bei-bad-goisern-am-hallstaettersee.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/266164/698E2F58B1DD378A004A78FF0674399BA4EEE3614D6E5131EE9A3F7E44D85380/alte-stube-anzenaumuehle.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/266165/4E872E0F0C34B61F3CF843DC88C3219F0E929FC460177037F561542CC925C04F/die-muehlenraeder-bei-der-anzenaumuehle-in-bad-goisern.jpg) Copyright öffnen © Sigi Huemer-sigulus.at Copyright schließen [ ![Hier siehst du das Areal der Anzenaumühle mit Hauptgebäude, Stadl und Mühle in der Ortschaft Anzenau nahe Lauffen.Das historische Haupthaus mit weißer Fassade und Holzdach liegt inmitten grüner Wiesen. Ein kleines Wasserrad dreht sich neben einer Scheune. Blumen schmücken Fenster und Treppen, dahinter dichter Wald.](https://assets.tourdata.at/x550/266163/C0484C784F95FC0B1D7FC052296F44AFDD1FC9892FBFEDA2DE0CE9F7D351E95C/freilichtmuseum-anzenaumuehle-bei-bad-goisern-am-hallstaettersee.jpg "© Sigi Huemer-sigulus.at") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266163/C0484C784F95FC0B1D7FC052296F44AFDD1FC9892FBFEDA2DE0CE9F7D351E95C/freilichtmuseum-anzenaumuehle-bei-bad-goisern-am-hallstaettersee.jpg) Copyright öffnen © Ferienregion Dachstein Salzkammergut Copyright schließen [ ![Ein traditionelles Bauernstuben-Interieur mit Holzbalkendecke, rustikalen Möbeln und besticktem Wandspruch. Ein alter Holztisch mit Stühlen steht vor zwei Fenstern, Geschirr und Bilder schmücken die Wände.](https://assets.tourdata.at/x550/266164/698E2F58B1DD378A004A78FF0674399BA4EEE3614D6E5131EE9A3F7E44D85380/alte-stube-anzenaumuehle.jpg "© Ferienregion Dachstein Salzkammergut") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266164/698E2F58B1DD378A004A78FF0674399BA4EEE3614D6E5131EE9A3F7E44D85380/alte-stube-anzenaumuehle.jpg) Copyright öffnen © FR Dachstein Salzkammergut, Ulli Hillbrand Copyright schließen [ ![Blick auf die zwei Mühlenräder beim Erlebnismuseum Anzenaumühle in Bad Goisern am Hallstättersee. Das kleine, dunkle Wasserrad dreht sich unter einem alten, wettergegerbten Holzdach an der weißen Fassade einer Mühle. Dahinter eine weitere Holzmühle mit begrüntem Dach, umgeben von Wiese und Holzpfosten. In diesem Areal wurden insgesamt fünf Gewerbe ausgeübt.](https://assets.tourdata.at/x550/266165/4E872E0F0C34B61F3CF843DC88C3219F0E929FC460177037F561542CC925C04F/die-muehlenraeder-bei-der-anzenaumuehle-in-bad-goisern.jpg "© FR Dachstein Salzkammergut, Ulli Hillbrand") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266165/4E872E0F0C34B61F3CF843DC88C3219F0E929FC460177037F561542CC925C04F/die-muehlenraeder-bei-der-anzenaumuehle-in-bad-goisern.jpg) Copyright öffnen © FR Dachstein Salzkammergut, Ulli Hillbrand Copyright schließen [ ![Hier siehst du das Wasserrad bei der angrenzenden Sägerei vom Erlebnismuseum in Bad Goisern am Hallstättersee. Das alte Wasserrad aus Holz steht neben einer rustikalen Mühle mit schindelgedecktem Dach. Efeu bedeckt die Fassade, während ein überdachter Kanal das Wasser zum Rad leitet. Die Szenerie wirkt nostalgisch.](https://assets.tourdata.at/x550/266166/F0327317E3B0517C4A010B163D0DDC031D1A6E2224A07B253E04F3C98A4EBB81/wasserrad-beim-erlebnismuseum-anzenaumuehle-in-bad-goisern.jpg "© FR Dachstein Salzkammergut, Ulli Hillbrand") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266166/F0327317E3B0517C4A010B163D0DDC031D1A6E2224A07B253E04F3C98A4EBB81/wasserrad-beim-erlebnismuseum-anzenaumuehle-in-bad-goisern.jpg) Copyright öffnen © Leitner Christoph Copyright schließen [ ![Das Bild zeigt einen brennenden Holzofen. Das Feuer lodert hell und wirft einen warmen, orangefarbenen Schein aus. Es scheint sich um einen gemütlichen, traditionellen Ofen zu handeln, der möglicherweise als Teil einer Unterkunft oder eines Hauses verwendet wird.](https://assets.tourdata.at/x550/266168/FD66A0FAF33CA89A622363D0D50CF40ABFA0F859F05603F54D8519F462D8D511/feuer-im-holzofen-der-anzenaumuehle.jpg "© Leitner Christoph") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266168/FD66A0FAF33CA89A622363D0D50CF40ABFA0F859F05603F54D8519F462D8D511/feuer-im-holzofen-der-anzenaumuehle.jpg) Copyright öffnen © Leitner Christoph Copyright schließen [ ![Das frisch gebackene traditionelle Anz´naumüh´ner Brot mit rustikaler Kruste liegt im traditionellen Holzofen. Das warme Licht hebt die goldbraune Farbe hervor. Die Steinplatte des Ofens verleiht der Szenerie eine urige Atmosphäre.](https://assets.tourdata.at/x550/266167/E2E6189EE8293390EB60429382A3102B6CEFE1C2E493AF4D70AE1272C81C35AB/das-traditionelle-anznaumuehner-brot-im-holzofen.jpg "© Leitner Christoph") ](https://assets.tourdata.at/1920x/266167/E2E6189EE8293390EB60429382A3102B6CEFE1C2E493AF4D70AE1272C81C35AB/das-traditionelle-anznaumuehner-brot-im-holzofen.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Anzenau 1 4822 Bad Goisern am Hallstättersee [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Anzenau%201%2C%204822%20Bad%20Goisern%20am%20Hallst%C3%A4ttersee "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Anzenau%201%2C%204822%20Bad%20Goisern%20am%20Hallst%C3%A4ttersee "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.66859535&lon=13.610665798&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) [ Veranstaltungsinformationen ](#ttgCollapseBeschreibung) ----------------------------------------------------------- An ausgewählten Tagen öffnet das Erlebnismuseum seine Türen und lädt zu einem besonderen Besuch ein. Traditionelles Handwerk erleben, den Duft von frisch gebackenem Brot genießen und mehr über die Geschichte der Mühle erfahren. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ An ausgewählten Tagen öffnet das Erlebnismuseum seine Türen und lädt zu einem besonderen Besuch ein. Freu dich auf **frisch gebackenes Brot**, eine gemütliche Einkehr im **Mühlencafé** und spannende Einblicke in das Erlebnismuseum. **Stündliche Führungen** vermitteln Wissenswertes über die Mühle, ihre Geschichte und das traditionelle Handwerk. **Bitte beachte:** Im Jahr 2027 ist das Erlebnismuseum nur an diesen **sechs ausgewählten Terminen** geöffnet: - 29. Juni - 6. Juli - 13. Juli - 20. Juli - 27. Juli - 3. August Nutze daher einen dieser besonderen Öffnungstage für deinen Besuch. Ab circa 12:00 - 13:30 Uhr kannst du das leckere Brot erwerben. Tipp: Brotbestellung unter der Nr. +43 6508710426 Das **rührige Team der Anzenaumühle unter der Leitung von Barbara Altenberger** freut sich auf deinen Besuch [**Erlebe eine 360° Panorama Tour durch Bad Goisern am Hallstättersee…**](http://www.dachstein-panorama.at/?s=pano57983&utm_source=tourdata&utm_medium=textlink&utm_campaign=tourdata360tour) [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Erlebnismuseum Anzenaumühle** Anzenau 1, 4822 Bad Goisern am Hallstättersee Mobil+43 650 8710426 E-Mail[barbara.altenberger@utanet.at](#mailto) Web[www.museum-goisern.at](http://www.museum-goisern.at) --- **Rechtliche Kontaktdaten** Goiserer Museen - Erlebnismuseum Anzenaumühle Herbert Kefer AT-4822 Bad Goisern am Hallstättersee http://www.museum-goisern.at Vertretungsverhältnisse: Obmann des Heimatvereines für das Museum: Barbara Altenberger --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Veranstaltungstermin/e ](#ttgCollapseVeranstaltungstermine) --------------------------------------------------------------- [ Veranstaltungsort ](#ttgCollapseVeranstaltungsorte) ------------------------------------------------------- **Erlebnismuseum Anzenaumühle** Anzenau 1, 4822 Bad Goisern am Hallstättersee E-Mail Web [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- - freiwillige Spende [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Jugendliche geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet - Mit Kind geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. 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