Geprägt durch den Salzabbau und den Naturschatz, der die Region umgibt, entwickelten sich im Laufe der Jahre eigene, für die Ferienregion Dachstein Salzkammergut typische Bräuche und Traditionen. Besonders stolz sind wir auf unser Handwerk, welches in den kleinen und großen Betrieben der Region mit viel Herzblut gelebt wird.

Handwerk leben

Einen Einblick in die Vielfalt an regionalen Handwerksbetrieben in der Region präsentiert das Hand.Werk.Haus Salzkammergut im denkmalgeschützten Schloss Neuwildenstein. Auf drei Stockwerken wird die bunte Vielfalt des heimischen Handwerks erlebbar, die Geschichte genauso wie aktuelle Zusammenhänge. Nicht nur die Meisterstücke der Mitgliedsbetriebe, die von Dachdecker bis zum Zimmerer, vom Schuhmacher bis zur Seifensiederin, vom Fleischhauer bis zum Senfhersteller reichen, auch die Menschen hinter den Traditionsbetrieben, die teilweise schon seit 200 Jahren Bestand haben, werden vorgestellt.

Musik als Lebenselixier

Ein ganz besonderer Teil unseres Brauchtums und Handwerks ist die Volksmusik, für die das Innere Salzkammergut bekannt ist. Musik ist ein fester Bestandteil in unserem Leben und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Bei den vielen Veranstaltungen wie Bläserurlaub, Geigenfest oder Goiserer Gamsjagatage erlebt man nicht nur die Bräuche, sondern auch die Musik und ist mittendrin dabei.

Gschmoh und echt

In den Küchen der regionalen Gastronomiebetriebe werden traditionelle österreichische Gerichte modern, mit viel Herzblut und aus besten Zutaten der Region auf die Teller gezaubert. Ob in den urigen Almhütten entlang der Wander- und Bikestrecken, den Wirtshäusern, die mit idyllischen Gastgärten und urigen Stuben zum Verweilen einladen bis hin zum Welterbe-Wirtshaus mit Hauben-Auszeichnung, hier findet jeder seinen Platz zum Schlemmen. Wirt und Wirtin laden mit so viel Herzlichkeit und Gastfreundschaft Einheimische und Gäste ein, dass man es sofort spürt, die Trink- und Esskultur des Inneres Salzkammerguts, basierend auf Geselligkeit und guten, ehrlichen Essen.

Von Herzen handgemacht

Das kulinarische Handwerk ist nicht nur in den Almhütten und Wirtshäusern zu spüren, auch in den Produkten unserer regionalen Produzenten spürt man die Leidenschaft und das gewissenhafte Handwerk. Unsere Genusspartner sind mit viel Enthusiasmus und Herzblut bei der Sache und leben für Ihre Passion. Die Produkte unserer Betriebe werden aus hochwertigen Zutaten aus Österreich und der Region Dachstein Salzkammergut gewissenhaft hergestellt. Von Teemischungen, über Senfkaviar bis hin zu Marmeladen und Wurstspezialitäten ist hier alles dabei. Es ist die Vielfalt, die unsere Partner unterscheidet und jeden einzelnen zu einem unglaublich wichtigen Teil unserer kulinarischen Wertschöpfung macht.