Einer der beliebtesten Kurse war "Kosmetik und Reinigungshelfer aus der Natur" mit Carina Schiendorfer von Naturgfüh. Die Teilnehmer/innen lernten, wie sie natürliche Inhaltsstoffe verwenden können, um ihre eigenen Kosmetik- und Reinigungsprodukte herzustellen. Von Gesichtsmasken über selbstgemachtes Deo bis hin zu umweltfreundlichen Reinigungsmitteln gab es eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, die den Teilnehmer/innen vermittelt wurden.

Ein weiterer Kurs, der auf großes Interesse stieß, war "Lederschuhe nähen lernen mit dem COMAKE System". Hier hatten die Teilnehmer/innen die Möglichkeit, unter Anleitung von Philipp Schwarz, Goiserer Schuhmachermeister, ihre eigenen Lederschuhe anzufertigen. Von der Auswahl des Leders bis hin zur finalen Fertigung erhielten die Teilnehmer/innen wertvolle Einblicke in die Kunst des Schuhmachens.

Für diejenigen, die ein Händchen für florale Gestaltung hatten, war der Kurs "Professionelles Kranzbinden & Naturwerkstatt" mit Irmgard Gamsjäger genau das Richtige. Die Teilnehmer/innen erfuhren, wie man kunstvolle Kränze und Gestecke mit natürlichen Materialien gestaltet. Von der Auswahl der Blumen und Pflanzen bis hin zur Gestaltungstechnik wurden die Teilnehmer/innen in die Geheimnisse des Kranzbindens eingeweiht.

Gesundheit und Wohlbefinden standen im Mittelpunkt des Kurses "Gesund durchs Jahr mit der Servus Naturapotheke" mit Karin Buchart. Die Teilnehmer/innen lernten, wie sie mit natürlichen Heiilmitteln und Kräutern ihre Gesundheit unterstützen können. Von Tee-Mischungen über Salben bis hin zu Tinkturen erhielten die Teilnehmer/innen wichtige Tipps, um ihre eigene Naturapotheke aufzubauen.

Ein kulinarisches Highlight bot der Kurs "Senf selber machen lernen" in der Senferei AnnaMax. Die Teilnehmer/innen wurden von Rainer H. Baumgartner in die Kunst des Senfmachens eingeführt und erfuhren, wie man mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen seinen eigenen individuellen Senf herstellt. Von mild bis scharf war alles möglich, und die Teilnehmer/innen konnten ihre Kreationen am Ende mit nach Hause nehmen.

Im Kurs "Gewürze kennenlernen & fachgerecht mischen" konnten die Teilnehmer/innen die faszinierende Welt der Gewürze entdecken. Gemeinsam mit Marcel Ksoll von der sozialen Gewürzmanufaktur Cook & Grill lernten die Kursteilnehmer/innen verschiedene Gewürze kennen, erfuhren Wissenswertes über deren Anbau und Verarbeitung und erlernten die Kunst des fachgerechten Mischens, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.