© Holzknechtnockn (Foto: RudiKainPhotografie)
© Vanillekipferl (Foto: Ferienregion Dachstein Salzkammergut)
Vanillekipferl - eine der beliebtesten Kekssorten im Advent (Foto: Ferienregion Dachstein Salzkammergut)

kulinarisch und echt
Dachstein Salzkammergut

5 Genuss-Stationen, die du im Dachstein Salzkammergut besucht haben musst

1) Welterbewirtshaus Steegwirt

Schon seit fast 500 Jahren steht das Wirtshaus am Schnittpunkt vom Hallstättersee in Steeg (Gemeinde Bad Goisern). Der Steegwirt ist einer der wenigen erhaltenen Renaissancebauten im Salzkammergut. Im 16. Jahrhundert wechselten hier die Salzschiffe vom See in die Traun. Dies kann man sich heute sicher noch gut vorstellen, wenn man im Gastgarten unter den Kastanienbäumen oder auf der Terrasse in herrlicher Lage die Stimmung genießt.

Neben traditionellen Gerichten wie "Bratl in der Rein" gibt es hier auch neu interpretierte Varianten von verschiedensten Spezialitäten. Ganz besonders ist der selbst geräucherte Gamsschinken serviert mit eingelegten Vogelbeeren und Steegwirts Krustenbrot!

Hier geht's zur Speisekarte!

2) Landhaus Koller

Ein nicht alltägliches Ambiente in entspannter Atmosphäre und eine Landschaft zum Verlieben. Heute zählt das Landhaus Koller zu einem der letzten architektonischen Kleinode des Salzkammergutes. Lebendige Gastlichkeit, geschmackvolles Interieur und zeitgemäßer Komfort machen dieses sehr persönlich geführte Haus zu einer der ersten Adressen in Gosau.

Regionale Küche, hofeigene Produkte, Bio-Produkte, vegetarische Küche. Lasse dich verwöhnen vom reichhaltigen Frühstücksbuffet und den exzellenten 4-gängigen Abendmenüs.

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3) Hotel Goiserer Mühle

Neue Zeiten brauchen neue Wege! Uns sie benötigen auch Visionäre, die bereit sind, diese zu beschreiten! 
Willi Eberl, Gastgeber und kulinarischer Philosoph, ist einer dieser Pioniere. Darum hat er schon vor Jahren begonnen, regional zu denken und den Fokus auf das Ursprüngliche zu lenken!

In der Goiserer Mühle wird ausschließlich mit natürlichen Produkten und Lebensmitteln von den umliegenden Bauern und Produzenten gekocht. 

Im hauseigenem Shop gibt es handgemachte Produkte zum mit nach Hause nehmen!

Schau vorbei!

4) Gasthaus Koppenrast

Das Gasthaus Koppenrast in Obertraun ist umringt von einer wunderschönen Naturkulisse an der Traun gelegen.

Eine feine und gediegene Speisekarte verwöhnt die Gäste aus nah und fern mit traditionellen Gerichten und raffinierten Köstlichkeiten!  Die Philosophie des familien geführten Betriebes ist es, hochwertige, saisonelle Produkte aus der Region zu verabeiten und kreativ auf den Teller zu bringen! 


Direkt vom Gasthaus Koppenrast führt dich eine Forststraße zum Glücksplatz Koppenwinklsee. Genieße die wunderschöne Winterlandschaft bei diesem kurzen Spaziergang.

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5) Seehotel Grüner Baum

Das Restaurant zum Salzbaron bietet fangfrische Fische und weitere Spezialitäten der Region! 
Genießen kann man diese in modernem Ambiente mit unvergleichlichen Blick auf den Hallstättersee.

Das Kaiserstüberl ist traditionell und gemütlich und liegt im ältesten Teil des Hauses! 
Mit Blick auf den historischen Marktplatz von Hallstatt schmeckt das Essen oder auch einfach nur Kaffee und Kuchen gleich noch besser.

Auf der sonnigen Terrassen lässt es sich so richtig ausspannen und genießen während die Schweene und Enten ihren Besuch mit freudigem Geschnatter untermalen.

Impressionen aus dem Boutique-Hotel!